Negrova Hlava

Nesmět jíst čokoládu, pro člověka, který k ní má kladný, dokonce vztah láskyplný, to musí být peklo. Už jenom proto kolik náladu povznášejících receptů existuje. Tento recept mám od máti, která ho má od  mé babičky a už tenkrát byl na ušmudlaném a lety  pomačkaném papíru, ale proč si tuto slaďoučkou lahůdku nepřipomenout.

Co tedy potřebujeme? Nejdříve velký plech. Nemá cenu, patlat se malou dávkou, když jde o takovou dobrotu!

Další postup je následující:

8 žloutků + 8 lžic cukru utřít + přidat citrónovou šťávu

mouku podle potřeby, trochu vody a sníh z bílků

peci na plechu

utřít máslo s cukrem moučkovým, přidat uvařený krupicový krém, promíchat a na piškot namazat

2 šlehačky ušlehat s moučkou na krém, nazdobit, vršek polít čokoládovou polevou (rozpustit čokoládu s trochou másla) a dát vychladit.

Potom jen nakrájet, usadit se a vychutnávat.